L’omelette aux œufs de poissons

Ingrédients

• Œufs de poulamon
• 2 c. à table de farine
• ½ à ¾ de tasse de lait

Préparation

1. Pour un demiard d’œufs (un quart de pinte), utilise 2 c. à table de farine et ½ à ¾ de tasse de lait.
2. Mélange tous les ingrédients aux œufs de poissons.
3. Fais cuire dans le beurre à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Termine au four pendant au moins 30 minutes. Assaisonne et sers.